Angel's Delicious Life

 
 
美術館綠園道舉辦災區農民重建農產品特賣會，一直以來，無論旅遊到那裏，我一定會去找有農夫市集的地方
去買蔬果、農產品，給辛苦的農夫們，最確切的支持，也給自己採購趣。

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黃金芒果泡菜 Mango kimchi
也許即將遠行，炎炎夏日，熱氣令我感覺心情及味口也悶悶的。打開冰箱，巡視一下食材，如何讓自己解悶又快樂起來?
想像一下~ 今晚，就來玩個不同的泡菜吧~

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小麥味噌黃瓜Wheat miso cucumber
炎炎夏日，清爽的一道開胃菜，天然、健康、美味，營養不流失~
台灣現在有機網室農業發展的很成功，一年四季，都可以買到品質不錯的小黃瓜，油膩食物吃多時， 平衡一下油膩感。

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冬蝦、茴香籽粉，涼拌小黃瓜Dry shrimp, fennel seed powder, cucumber salad
在一個偶然的機會聊天，好友姊姊口訴她從網路學來的冬蝦涼拌小黃瓜。我想，跟中餐的涼拌椒蔴小黃瓜應該是一樣的作法，自己想像了一下，做自己要的味道，加了我的秘密武器，"茴香籽粉"，除了保留冬蝦的鮮美外又可以去腥，還有特別的風味~^^~!!
過年大魚大肉吃多了，腸胃負擔大，來道清爽的涼拌菜，平衡一下過量的熱食，順便清清腸胃....。在此分享~祝大家新年快樂~

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檸檬鹽漬香蒜 Pickled lemon garlic
 
 
檸檬鹽漬香蒜 Pickled lemon garlic

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松子、松露醬、野菇炊飯 Pine nuts、 truffle sauce、 wild mushrooms cook rice
媽咪今天很累,就做這道飯,輕鬆解決人生大事!!再搭個青菜、新鮮果汁 ,酷熱的天氣，簡單、清爽、不油膩!!
過年吃素或吃怕大魚大肉,調整一下，零負擔、輕鬆、快樂過新年 !!

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味增、松子、南瓜、雞肉炊飯 Miso, pine nuts, pumpkin, chicken cooking rice

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