味增、松子、南瓜、雞肉炊飯 Miso, pine nuts, pumpkin, chicken cooking rice
這幾天，雪梨一直下著雨....人也變得開始慵懶起來，晚餐就簡單吃個懶人炊飯配小菜囉~^^~!!
分享奇異的懶人炊飯食譜(味增松子南瓜雞肉炊飯)，在妳覺得很慵懶時，就可以簡單作，營養豐富，十分鐘可以解決人生大事~^^~!!
材料:
1.2隻去骨雞腿肉以白酒去腥，醃點味贈，靜置約一個小時後切丁。
2.一顆小洋蔥去皮切丁、300g南瓜去皮切丁。
3. 日本花菇3朵泡水變軟後切丁。
4. 3 杯米,洗淨加3杯米杯水。
5. 2 T植物油及1t 純麻油。
6. 2 t 奇異鮮味鹽。
7.烤過松子少許。
做法:
1.熱鍋,將洋蔥炒香，依續加香菇、雞肉丁微炒，切記，不要太熟。
2.拌入南瓜丁、即刻熄火。
3.2 t 奇異鮮味鹽調味。
4.倒入米鍋中，舖在米上層。
5.置入電鍋中煮熟後，拌勻，灑點烤過松子即可上桌。
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